杵屋モン・ドール
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有機栽培のかのや深蒸し茶に知覧茶をブレンドしたフィナンシェです。
2種類の茶葉が持つ旨味と香りが口の中に広がる贅沢な一品。
大納言小豆が甘みのアクセントに。
日本経済新聞に掲載されました。