あくまき

季節菓子

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保存期間	1週間
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
アレルギー特定原材料	なし
備考	きなこ(お好みで砂糖を少々)、お醤油、あんこ、黒蜜などお好みでつけてお召し上がりください。片栗粉をまぶして揚げると、美味しいあくまきの天ぷらができます。ぬらした包丁で、食べやすい大きさに切り分けてください。コシが強いので、柔らかくされたい場合は、竹の皮に包んだまま、お湯で10～15分ゆでるか、薄く切りラップをかけて1～2分加熱してください。